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环球啤酒之旅 孤独星球Lonely Planet旅行读物系列 全彩印刷 拉格 埃尔 礼品书 世界精酿啤酒 饮酒习俗 酒厂
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让我们来聊聊啤酒
啤酒江湖的行话
酿造啤酒的原料
啤酒酿造的过程
非洲和中东地区
埃塞俄比亚
以色列和巴勒斯坦地区
黎巴嫩
纳米比亚
南非
异想天开的啤酒
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美食与美酒的天作之合
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索引
幕后
Lonely Planet再次推出了一本角度独特、语言风趣、适合与亲友共赏的旅行读物——《环球啤酒之旅》,在五大洲中精选出三十多个国家和地区的酒厂、酒馆和酒吧,深入浅出地介绍各种精酿啤酒的特性、口感,也体贴地提供了不同目的地的饮酒习俗、常用语,以及周边的旅行点,让你有吃有喝还有玩。
异想天开的啤酒
鱼龙混杂的啤酒市场,既有根正苗红的德式纯净酿造法,也不乏现代啤酒酿造工艺的百花齐放——各种原料都可大显身手,所有味道都会轮番上场。如同不走寻常路的旅行,如果你也喜爱另辟蹊径的啤酒风味,这里就有一些与众不同的选择。
KRIEK
通过添加水果让你的兰比克(Lambic)啤酒更具风味。这款经典的樱桃啤酒虽然算不上历史悠久,但与同时代其他竞品风格迥异。这种啤酒酸到令人发指,但是如果是在炎热的夏季品尝,你就会深刻地明白许多人对它情有独钟的原因了。
蛇毒
大部分啤酒的酒精度都在5%左右,比利时烈性啤酒的酒精度可达9%,有时甚至是10%……然而这种怪异啤酒的噱头并非酒体或是作为原材料的海鲜,而是高达67%的酒精度。这种艾尔啤酒,只需一小杯就会让你头重脚轻找不着北。
" 精酿啤酒在生活中出现频率越来越高,也许在你的城市里就有不少这样的地方:独特、有趣、精彩。在酒吧尝试你喜欢的口味,和有趣的人聊成一片,带着几分微醺的醉意看看周边的风景——精酿啤酒不只是一种小资情调的饮料,更多的是随之而来的一连串的生活乐趣。抑或在旅行目的地,第一秒就抓住当地的精酿亮点喝上一杯,难道不是一种愉快的旅行体验吗?
本书探索了五大洲的精酿出品国家,并且在每个国家里都着重给推荐了几家独具特色和质感的精酿酒馆,在科普精酿小知识的同时,也带给你周边的旅行资讯,让旅行和酒精的乐趣彼此升华。
"
孤独星球(Lonely Planet,简称LP)是国际知名的旅行内容提供者,由托尼·惠勒(Tony Wheeler)和莫琳·惠勒(Maureen Wheeler)夫妇于1973年创立于澳大利亚墨尔本。公司目前有500多位员工,以及350多位专业旅行作者,至今共出版了20多种类型的600多种书目,在全球200多个国家和地区销售,年销售达700万册,约占全球旅行指南销量的四分之一。在世界各国的自助旅行者心目中,Lonely Planet享有崇高的声誉,被称为“旅行圣经”。Lonely Planet这两个单词也成为衡量旅行信息准确可靠与否的标准。除了实用的旅行指南,Lonely Planet还出品高水准的旅行读物,用富有感染力的影像与文字,激发旅行灵感。
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