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  • 选茶有方,喝茶有道 朱海燕 江西科学技术出版社 正版书籍
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    • 作者: 无著
    • 出版社: 江西科学技术出版社
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    • 作者: 无著
    • 出版社:江西科学技术出版社
    • ISBN:9787539064802
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:江西科学技术出版社

        在人们越来越注重养生的,“养生保健”“喝茶”等相关话题备受人们关注,为此,我们专门策划了这本《选茶有方,喝茶有道》,为的是让更多的人了解茶的相关知识,并且通过亲手选茶、泡茶、喝茶达到祛病强身、延缓衰老的功效,从茶艺中吸取快乐营养,获取生活的精神动力,拥有清静平和的心境与强健的体魄。本书以“茶的基础知识”为出发点,为读者详细讲述茶的文化、茶的分类、选购指导、茶叶保存、泡茶细则等内容,并配以二维码,轻松引导读者走进茶世界,领略茶韵味,感受茶艺术,享受茶魅力。在余韵绕喉的清香中,真正做到选茶有方,喝茶有道。

    基本信息
    商品名称: 选茶有方,喝茶有道 开本: 16开
    作者: 朱海燕 定价: 32.00
    ISBN号: 9787539064802 出版时间: 2018-11-22
    出版社: 江西科学技术出版社 印刷时间: 2018-11-22
    版次: 1 印次: 1

    目   录

    001 *章 漫步走进茶世界

    002 古老的东方茶饮

    002 茶的起源

    003 从食茶到饮茶的演变

    004 历代茶事

    006 中国四大茶区

    008 认识绿茶

    008 绿茶的分类

    008 绿茶的营养功效

    009 制茶方法

    010 名优绿茶鉴赏

    012 认识红茶

    012 红茶的分类

    012 红茶的营养功效

    013 制茶方法

    014 名优红茶鉴赏

    016 认识青茶

    016 青茶的分类

    016 青茶的营养功效

    017 制茶方法

    018 名优青茶鉴赏

    020 认识黑茶

    020 黑茶的分类

    020 黑茶的营养功效

    021 制茶方法

    022 名优黑茶鉴赏

    024 认识黄茶

    024 黄茶的分类

    024 黄茶的营养功效

    024 制茶方法

    025 名优黄茶鉴赏

    026 认识白茶

    026 白茶的分类

    026 白茶的营养功效

    026 制茶方法

    027 名优白茶鉴赏

    028 认识花茶

    028 花茶的分类

    028 花茶的营养功效

    028 制茶方法

    029 名优花茶鉴赏

    031 第二章 精挑细选买茶经

    032 买茶前需要知道的茶识

    032 弄清买茶的要求

    034 新手如何选购茶叶

    034 买茶先要看外形

    035 巧用闻香来识茶

    036 茶叶的品质与价格没有必然联系

    037 不要过分迷信明前茶

    038 如何购买旅途中的当地茶

    039 买茶要留意相关标识

    039 避开“三无”茶叶

    040 茶叶的鉴别与选购

    040 鉴茶四要素

    044 留意茶叶的保质期

    045 不要购买受潮茶叶

    046 不同地方的茶叶该如何选购

    047 分清新茶与陈茶

    048 鉴别春茶、夏茶与秋茶

    049 识别着色茶

    049 区分真茶和假茶

    050 不同茶类的选购方法

    054 茶叶的贮藏

    054 储茶的原因

    054 影响茶叶品质的因素

    055 贮藏茶叶的基本要求

    056 实用茶叶贮藏法

    059 不同茶类的贮藏方式不同

    060 存茶备忘录

    061 受潮茶叶的处理方法

    063 第三章 择水备器泡好茶

    064 好水才能泡好茶

    064 水的分类

    065 古代对泡茶用水的认识

    066 现代泡茶对水的要求

    067 软水、硬水对茶的影响

    067 改善水质的方法 

    068 适合泡茶的水

    069 水温与茶的关系

    071 中国五大适合泡茶的名泉

    072 好茶还需妙器配

    072 茶具的起源和发展

    072 依据材质划分茶具

    076 按照功能划分茶具

    077 常规茶类与茶具的选配

    078 茶具与场合相配

    079 按泡茶习惯选配茶具

    079 茶具之间要相互协调

    080 巧用茶宠增趣

    081 茶具的选购与使用 

    082 茶具保养小常识

    084 研习技法巧手泡好茶

    084 泡茶前的准备细节

    085 泡茶四要素

    087 泡茶的基本程序

    092 泡茶的基本方法

    096 不同茶类的冲泡技巧

    101 第四章 细啜慢饮品佳茗

    102 学会品茶方法

    102 喝茶与品茶的不同

    103 惬意品茶四要素

    107 品茶的专有名词

    110 正确品茶小知识

    114 不同茶类的品饮方法

    117 营造惬意品茶环境

    117 品茶环境的要求

    119 打造温馨的居家茶室

    120 茶艺音乐配好茶

    121 书画衬托品茶环境

    123 拥有良好品茶心境

    123 茶与修养

    124 品茶平心,放宽心境

    124 心态乐观,悠然品茶

    125 人生如茶,茶如人生

    127 第五章 对症饮茶来养生

    128 茶是饮品也是良药

    128 茶叶中的营养成分

    129 茶的养生保健功效

    130 顺时饮茶喝出四季健康

    130 春季提神祛火茶

    130 茉莉花香茶

    131 夏季消暑除烦茶 

    131 薄荷绿茶

    132 秋季润燥清肺茶 

    132 桑菊杏仁茶

    133 冬季驱寒防病茶 

    133 果酱红茶

    134 对症饮茶调节体质平衡

    134 平和体质

    134 芦荟红茶

    135 气虚体质 

    135 益气养血茶

    136 阴虚体质 

    136 桑葚蜜茶

    137 阳虚体质 

    137 人参麦冬茶

    138 湿热体质 

    138 决明子苦丁茶

    139 血瘀体质

    139 金银花玫瑰陈皮茶

    140 痰湿体质 

    140 丹参红花陈皮茶

    141 气郁体质 

    141 玫瑰花茶

    142 特禀体质 

    142 党参白术茶

    143 常见茶方赶走身体病痛

    143 感冒

    143 姜糖茶

    144 咽喉不适 

    144 甘草茶

    145 头痛 

    145 菊花白芷茶

    146 消化不良 

    146 益胃茶

    147 便秘 

    147 火麻仁茶

    148 高血压 

    148 蜂蜜柠檬菊花茶

    149 糖尿病 

    149 菟丝子五味子茶

    150 高血脂

    150 陈皮乌龙茶

    ......    喝一杯好茶,品一段时光之味。选茶、喝茶已成为当今好养生之人的健*活方式之一。本书以“茶的基础知识”为出发点,为读者详细讲述茶的文化、茶的分类、选购指导、茶叶保存、泡茶细则等内容,并配以二维码,轻松引导读者走进茶世界,领略茶韵味,感受茶艺术,享受茶魅力。在余韵绕喉的清香中,真正做到选茶有方,喝茶有道。............
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