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    • 作者: 无著 | 李晓华,刘巧芝主编编
    • 出版社: 武汉理工大学出版社
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    • 作者: 无著| 李晓华,刘巧芝主编编
    • 出版社:武汉理工大学出版社
    • ISBN:9787562954781
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:武汉理工大学出版社
    ......
    基本信息
    商品名称: 食品营养综合实训教程 开本: 16开
    作者: 李晓华 刘巧芝 定价: 25.00
    ISBN号: 9787562954781 出版时间: 2017-02-01
    出版社: 武汉理工大学出版社 印刷时间: 2017-03-05
    版次: 1 印次: 1
    ............本教材是《食品营养学》(刘巧芝、刘文玉主编)的配套实训教材,内容涵盖能量与营养素在体内的代谢、人体营养状况监测与评价、食品中各类营养素的测定、膳食调查与指导、食品营养价值的评价、营养教育及社区营养干预等6大实训项目。 
    ............
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