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    • 作者: 栗原晴美著
    • 出版社: 青岛出版社
    • 出版时间:2021-06
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    • 作者: 栗原晴美著
    • 出版社:青岛出版社
    • 出版时间:2021-06
    • 开本:16开
    • ISBN:9787555282204
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:青岛出版社

    基本信息

    书名:和·味道:最知日本味:栗原晴美一家的餐桌记录

    作者:栗原晴美

    定价:128.00元

    ISBN编号:9787555238317

    出版社名称:青岛出版

    出版日期:2018-05-04

    页码:301页

    编辑推荐

    荣获“烹饪书界的奥斯卡”——世界美食图书大奖!日本家喻户晓的“全能煮妇”“家政女王”带来地道又富有创意的日式家庭料理,精选上百道美食,收录精美日式餐具,传递质朴温暖的美食记忆。“再忙,家人的饭菜也马虎不得。”简单美好的生活,从料理开始。

    内容简介

    料理专家栗原晴美带来原汁原味的日式家常菜,原书名为“可以相传的日本之味”,内容包括感受季节美味、白米饭与大酱汤、和式炖菜、盛器之趣等。作为世界美食图书获奖作品,本书是栗原晴美的集大成之作,插图装帧精美,心情随笔温暖动人,是一部值得收藏的美食文化书。

    作者简介

    栗原晴美1947年生于静冈县下田市。26岁时与栗原玲儿结婚,育有一儿一女。为家人烹制的家常饭菜得到了多个年龄层的广泛支持,成为深受喜爱的烹饪家。1996年,出版杂志《美味菜式》,这是日本本介绍个人生活方式与烹饪技巧的杂志;在NHK自2007年播出的烹饪节目《你的日式厨房》中用英语介绍日本的家庭料理,广受好评。同时,栗原晴美在自己经营的商店(在日本有53间分店)中出售她设计的餐具、厨具、室内用品、围裙及衣服,是日本主妇中家喻户晓的“家政女王”。至今栗原晴美已著有多部美食类书籍,累计发行数达2000万册。

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