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3折最知日本味:栗原晴美一家的餐桌记录 我开动了栗原晴美一家的餐桌记录美味料理笔记栗原晴美的今日料理和味道和食全史全书书
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基本信息
书名:和·味道:最知日本味:栗原晴美一家的餐桌记录
作者:栗原晴美
定价:128.00元
ISBN编号:9787555238317
出版社名称:青岛出版
出版日期:2018-05-04
页码:301页
编辑推荐
荣获“烹饪书界的奥斯卡”——世界美食图书大奖!日本家喻户晓的“全能煮妇”“家政女王”带来地道又富有创意的日式家庭料理,精选上百道美食,收录精美日式餐具,传递质朴温暖的美食记忆。“再忙,家人的饭菜也马虎不得。”简单美好的生活,从料理开始。
内容简介
料理专家栗原晴美带来原汁原味的日式家常菜,原书名为“可以相传的日本之味”,内容包括感受季节美味、白米饭与大酱汤、和式炖菜、盛器之趣等。作为世界美食图书获奖作品,本书是栗原晴美的集大成之作,插图装帧精美,心情随笔温暖动人,是一部值得收藏的美食文化书。
作者简介
栗原晴美1947年生于静冈县下田市。26岁时与栗原玲儿结婚,育有一儿一女。为家人烹制的家常饭菜得到了多个年龄层的广泛支持,成为深受喜爱的烹饪家。1996年,出版杂志《美味菜式》,这是日本本介绍个人生活方式与烹饪技巧的杂志;在NHK自2007年播出的烹饪节目《你的日式厨房》中用英语介绍日本的家庭料理,广受好评。同时,栗原晴美在自己经营的商店(在日本有53间分店)中出售她设计的餐具、厨具、室内用品、围裙及衣服,是日本主妇中家喻户晓的“家政女王”。至今栗原晴美已著有多部美食类书籍,累计发行数达2000万册。
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