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2册 中国菜谱大全+舌尖上的中国 中国美食菜谱大全书籍
¥ ×1
基本信息
商品名称:中国菜谱大全
开本:32开
作者:编者:刘凤桐|责编:刘丽燕
页数:1358
定价:88.0
出版时间:2021-01-01
ISBN号:9787530887233
出版社:天津科学技术出版社
内容提要
《中国菜谱大全》
尝酸甜苦辣咸,品中国色香味。一直以来,中国都以“美食大国”享誉世界,中华饮食文化源远流长,菜系流派纷呈。本书中既有流传甚广的大众经典菜,又有独具风味的地方特色菜,既可解决众口难调的问题,又可以为百姓餐桌增色。书中所选菜例原料、配料和做法介绍详细,烹饪步骤清晰,详略得当,读者可以一目了然地了解制作要点,轻松自制,开怀悦享。
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