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  • 正版 衢州玉露茶质量安全防控手册 衢江茶叶生产概况 茶叶质量安全主要问题 产地环境保护体系建设指南 中国农业科学技术出版
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    • 作者: 金昌盛著
    • 出版社: 农业出版社
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    • 作者: 金昌盛著
    • 出版社:农业出版社
    • 开本:32开
    • ISBN:9783608124889
    • 版权提供:农业出版社



    目录

    第一章 衢江区茶叶生产概况

    一、衢江区茶产业概况

    二、衢州玉露茶特征

    第二章 茶叶质量安全要点

    一、茶叶质量和质量安全

    二、茶叶质量安全评价

    第三章 茶叶质量安全主要问题

    一、农药残留

    二、重金属超标

    三、违规使用添加剂

    四、有机物污染

    五、非茶异物

    第四章 茶叶质量安全控制点和关键技术

    一、茶叶质量安全主要控制点

    二、茶叶质量安全控制关键技术

    第五章 茶叶质量安全全程控制体系建设

    一、产地环境保护体系建设

    ……


    内容简介

    本书编者根据多年的茶叶生产理论研究和实践经验,侧重衢州玉露茶质量安全风险管控,编写了《衢州玉露茶可持续发展质量安全风险防控手册》一书。本书遵循可持续、高质量发展理念,对茶叶生产的规划建园、耕作除草、肥水管理、茶树修剪、鲜叶采运、茶叶加工、包装贮存、病虫防治、茶叶检测等全过程的生产要点及风险管控技术做了详细介绍,力求内容科学、易懂、全面,以达到更好的保障茶叶质量安全的目的。本书可作为茶叶生产经营主体、茶叶相关科技人员、农产品质量安全监管人员等的参考用书。


    作者简介

    金昌盛 等 编

    金昌盛,1989年生,农学学士,农艺师,从事农业技术推广工作10余年,主管本地区茶叶产业工作多年,曾在省级期刊发表茶叶等特产相关论文10余篇,主持、参与科技试验示范项目5项,制定产业标准5项,获浙江省农业丰收奖和技术进步奖2项,获实用新型专利3项,为衢州市农业产业技术创新与推广服务专家成员,衢州市新“115人才工程”第三层次培养人员。

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