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[正版] 物料管理入门 清华大学出版社 物料管理入门 斯蒂芬 查普曼 物料管理入门 第8版 第八版 工商管理优秀教材译丛
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书名: | 物料管理入门(第8版)(工商管理优秀教材译丛·管理学系列) |
出版社: | 清华大学出版社 |
出版日期: | 2018 |
ISBN号: | 9787302500124 |
本书简洁易懂,包含很多例题与案例,给学生和从业者提供了全面透彻的专业基础知识,已被包括北美国家在内的全世界很多大学院校广泛采用。APICS(美国运营管理学会)指定该书为CPIM(生产与库存管理认证)考试多个模块的参考书。同时也被德国、法国、澳大利亚等国的生产和库存管理学会列为读书目。 |
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《物料管理入门》(第8版)是一本介绍供应链管理、生产计划与控制系统、采购和物流等基础知识的教材。 |
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第1章物料管理绪论
引言
运营环境
供应链的概念
什么是物料管理
小结
关键术语
问答题
计算题
案例研究弗兰的鲜花
第2章生产计划系统
引言
生产计划与控制系统
销售和运营计划
制造资源计划
企业资源计划
制订生产计划
小结
关键术语
问答题
计算题
案例研究2.1莫瑞典水泵公司
案例研究2.2威廉姆斯3D打印机公司
第3章主生产计划
引言
与生产计划的关系
制订主生产计划
生产计划、主生产计划和销售
小结
关键术语
问答题
计算题
案例研究3.1爱克姆水泵公司
案例研究3.2标准芯片电子公司
案例研究3.3马卡里自行车公司
第4章物料需求计划
引言
物料清单
物料需求计划流程
物料需求计划的应用
小结
关键术语
问答题
计算题
案例研究4.1阿皮克斯公司
案例研究4.2本泽产品公司
第5章产能管理
引言
产能的定义
产能计划
产能需求计划
可用产能
所需产能(负荷)
订单排程
制订计划
小结
关键术语
问答题
计算题
案例研究维斯科特产品公司
第6章生产作业控制
引言
数据需求
订单准备
排程
负荷平衡
非制造业的排程计划
瓶颈计划
约束理论和鼓—缓冲—绳
实施
控制
生产报表
产品跟踪
测评系统
小结
关键术语
问答题
计算题
案例研究6.1约翰斯顿产品公司
案例研究6.2克罗夫茨印刷公司
案例研究6.3梅尔洛兹产品公司
第7章采购
引言
制定规格
功能规格描述
挑选供应商
决定价格
物料需求计划对采购的影响
响应环境要求的采购活动
采购对供应链管理的扩展
供应链管理的组织含义
小结
关键术语
问答题
计算题
案例研究7.1让我们聚会吧
案例研究7.2康纳利制造公司
第8章预测和需求管理
引言
需求管理
需求预测
需求特征
预测原则
数据收集和准备
预测方法
一些重要的内部预测法
季节性
跟踪预测
小结
关键术语
问答题
计算题
案例研究8.1诺斯卡特自行车公司的预测问题
案例研究8.2哈切齿轮公司
第9章库存基础
引言
总体库存管理
单项物品库存管理
库存和物流
供应和需求模型
库存的功能
库存管理的目标
库存成本
财务报表和库存
ABC库存控制
小结
关键术语
问答题
计算题
案例研究库存控制经理兰迪·史密斯
第10章订购量
引言
经济订购批量
经济订购批量模型的变形
订购量折扣
成本未知时产品族的订购量
周期订购量
小结
关键术语
问答题
计算题
第11章独立需求订货系统
引言
订货点系统
确定安全库存
确定服务水平
不同的预测与提前期间隔
确定何时到达订货点
定期检查系统
配送库存
小结
关键术语
问答题
计算题
案例研究卡尔的计算机
第12章实地盘存与仓库管理
引言
仓库管理
实物控制和安全
库存记录的准确性
寄售库存和供应商管理库存
技术应用
小结
关键术语
问答题
计算题
案例研究卡斯特马特仓库
第13章实物配送
引言
实物配送
实物配送的界面
运输
运输的成本要素
仓储工作
小结
关键术语
问答题
计算题
案例研究特殊金属公司
第14章产品与流程
引言
对新产品的需求
产品开发原则
产品规格和设计
工艺流程设计
影响工艺流程设计的因素
加工设备
工艺流程体系
工艺流程的成本核算
工艺流程的选择
持续流程改进
小结
关键术语
问答题
计算题
案例研究生产经理切蕾·富兰克林
第15章精益生产
引言
精益生产
浪费
精益生产环境
精益生产环境中的生产计划与控制
企业资源计划、看板和约束理论的比较
小结
关键术语
问答题
计算题
案例研究墨菲制造公司
第16章全面质量管理
引言
什么是质量
全面质量管理
质量成本概念
变化是一种生活方式
流程能力
流程控制
样品检验
ISO 9000:2015
ISO 26000:2010
ISO 14001:2015
标杆管理
六西格玛
质量功能展开
精益生产、全面质量管理和企业资源计划之间的关系
小结
关键术语
问答题
计算题
案例研究阿森特橡木家具公司 |
《物料管理入门》是一本为大学在校生编写的基础教材,可用于技术课程,如工业工程或制造工程,也可用于企业、经营和供应链管理等课程。同时,本书也适用于那些已经在工业部门工作的人员,不管他们是否从事物料管理的工作。 本书已经被包括北美国家在内的全世界很多大学院校广泛采用。APICS(美国运营管理学会)指定该书为CPIM(生产和库存管理认证)考试多个模块的参考书。另外,它也被一些国家的生产和库存管理学会所采用,这些国家包括南非、澳大利亚、新西兰、德国、法国和巴西等。而且,许多咨询师也用此书作为内部客户培训教材。 《物料管理入门》一书涵盖了供应链管理、生产计划与控制系统、采购和物流、精益生产和质量管理等基本内容,而案例、问答题、计算题等一系列知识则能引导学生逐步深入学习本书。本书写作方式简单易懂,得到了使用本书的老师和学生们的一致认同。 本版的更新提高之处 所有各章的内容都加以更新和提高,力求反映最新的技术和方法。 增加了9个新的案例。 在与非制造业相关的一些章节里,特地增加了有关服务业的内容,并用课题框加以标示。 对一些章节最后的计算题进行了修改,并增加了一些新的计算题。 扩展了战略计划(包括环境和可持续发展)的目的和影响方面的内容,以求学生对于这些领域的重要性得到更高程度的理解,包括它们对于整个社会的好处和影响。 增加了有关需求管理方面的信息。 增加了有关精益生产和约束理论方面的内容。在学习本书中的某些概念时,约束理论能够提供一种有趣和有效的思路,从而帮助学生将约束理论和非约束理论方法加以比较和对照。 在第6章中,对项目管理进行了简要介绍,以便向学生提供当今许多雇主希望雇员所具备的基本技能。 另外,我们也保持了前几版的一些特点:
每章后面列出了关键术语。 每章都给出了计算例题。 每章给出了本章的小结。 每章后面都有问答题和计算题。 给出了全面的辅导材料包,包括教师手册、计算机化的试题库、PowerPoint幻灯片,以及供下载的图片库等。 使用方法与内容编排 物料管理对不同的人来说意义不同。本书中物料管理包括从供应商到消费者之间物料流动的所有活动。这些活动包括实物供应、作业计划和控制以及物流。这一领域有时也使用其他一些术语,如商业物流和供应链管理等。通常,商业物流强调的是运输和配送系统,很少考虑工厂内部发生的活动。尽管本书的一些章节涉及运输和配送系统,但重点仍然是作业计划与控制等问题。 配送和作业通过计划和控制其中的物料流动进行管理,并通过使用系统资源达到顾客要求的服务水平。这些活动是物料管理的责任,并影响到生产企业的每一个部门。如果物料管理系统不能很好地设计和管理,配送和生产系统的效率就会很低,而成本却很高。每一个在生产和配送部门工作的人都应该很好地掌握影响物料流动的因素。本书的目的就在于对这些因素提供深入的理解,并因此包含了有关质量管理和精益生产方面的内容。 APICS定义了生产和库存控制领域内所应用的知识体系、概念和名词等。对于理解生产和库存控制以及尽可能清楚地交流而言,建立标准知识体系、概念和名词非常必要。在适用情况下,本书的概念、定义等均与APICS中的名词和概念相同。 本书前6章介绍了生产计划和控制的基本内容; 第7章讨论了采购和供应链中的重要因素; 第8章讨论了预测问题; 第9、10 和11章是库存管理基础知识; 第12章讨论实物库存和仓储管理; 第13章讨论了配送系统内容,包括运输、包装和物料搬运; 第14章讨论了影响产品和工艺设计的因素; 第15章考察了精益生产的理论和环境,并解释了其与作业计划和控制是如何相关的; 第16章研究了全面质量管理和六西格玛质量管理方法。 致谢 非常不幸的是,本书第7版的两位作者托尼·阿诺德和洛伊德· 克莱夫已经故去了。多年前,托尼· 阿诺德就负责本书的最初策划和写作,而洛伊德· 克莱夫则对本书的最近两版提供了宝贵的真知灼见和知识。两位先生都名满天下,且广受其学生和同事们的爱戴和尊敬。我们深深地怀念他们。 安·盖特伍德加入作为共同作者,则为本书第8版带来了她广泛的知识、经验和真知灼见。但是,本书第8版依然初心不改,那就是为物料管理领域提供一本清晰、明了的入门级教科书。 我们的许多朋友、同事和学生给我们提供了大量宝贵的帮助和鼓励。我们也感谢本书的读者,他们提出了许多有益的见解和建议。我们还要特别感谢APICS CPIM委员会的许多成员,他们为本书的改版提供了许多指导性的意见。尤其是安德烈娅·普莱德豪墨(Andrea Prudhomme)(俄亥俄州立大学)、吉姆·卡鲁索(Jim Caruso)(科维迪恩公司)、弗兰克·蒙塔波(Frank Montabon)(爱荷华州立大学),以及马克·哈迪孙(Mark Hardison)(SIGA技术)等提供了创造性的见解和建议。此外,我们还从约翰·卡乃特(John Kanet)(代顿大学)、基思·朗斯博瑞(Keith Launchbery)(基思·朗斯博瑞协会)得到了一些极其有价值的建议。本书的其他审核人员包括: 瓦海德·H.基亚巴尼(Vahid H.Khiabani)(明尼苏达州立大学)、米切尔·卡拉威(Michael Gallway)(北湖学院)、约翰·克劳斯(John Kros)(东卡罗来纳大学)以及桑德雷斯·赫拉古(Sunderesh Heragu)(俄克拉何马州立大学)。斯蒂芬·查普曼还要感谢妻子珍妮在本书改版过程中给予的一贯支持和鼓励。 谨以此书献给那些给予我们最多教诲的人——我们的同事和学生们。 |
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