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    • 作者: 王开荣著
    • 出版社: 浙江大学出版社有限责任公司
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    • 作者: 王开荣著
    • 出版社:浙江大学出版社有限责任公司
    • 开本:16开
    • ISBN:9785930181194
    • 版权提供:浙江大学出版社有限责任公司

    目录

    第一章绪论第二章种质资源第一节白叶1号第二节千年雪第三节四明雪芽第四节新品系第三章扦插育苗第一节基础事项第二节育穗技术第三节建立苗圃第四节苗圃管理第四章茶园建设第一节茶园条件第二节垦建技术第三节成园技术第五章茶园管理第一节;树冠管理第二节土壤管理第三节病虫防治第四节生理保护第六章特质调控第一节白化调控第二节劣质调控第三节;生殖调控第七章鲜叶技术第一节鲜叶质量第二节采摘技术第三节鲜叶摊放第八章加工技术第一节绿茶工艺流程第二节绿茶工艺属性第三节;绿茶工艺技术第四节红茶加工工艺第九章品质评审第一节感官品质第二节生化品质第三节质量安全附录宁波白茶标准主要参考文献索引后记

    内容简介

    王开荣、吴颖、梁月荣、李明、张龙杰等著的《低温敏感型白化茶》共计九章,分别是:概述(白化茶分类等概说)、种质资源(栽培品种)、苗圃建立、苗圃管理、种苗繁育、茶园建设、茶园条件、垦建技术、成园技术、茶园管理、树冠管理、土壤管理、病虫防治、生理保护、特质调控、鲜叶采摘与处理、加工技术及品质鉴评等技术,并附录《宁波白茶标准》。本书重点介绍了低温敏感型白化茶品种选择到产品的生产技术,强调了生产实用性,主要供茶业科技人员和生产者参考。

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