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  • 兰若的灶间闲话 王瑞庆 著 著作 饮食营养 食疗生活 正版图书籍 山西人民出版社
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    • 作者: 王瑞庆著
    • 出版社: 山西人民出版社
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    • 作者: 王瑞庆著
    • 出版社:山西人民出版社
    • ISBN:9788582677644
    • 版权提供:山西人民出版社

    兰若的灶间闲话

    作  者:王瑞庆 著 著作
    定  价:58
    出 版 社:山西人民出版社
    出版日期:2015年11月01日
    页  数:233
    装  帧:平装
    ISBN:9787203092780
    烹炒
    青白蛇
    华严清品
    酸辣包心菜
    爽口的老虎菜
    剁辣椒
    腊肉咸饭
    做红烧鱼的心得
    蚕豆米炒肉片——怀旧的乡情
    泡豇豆炒肉末
    香椿苗拌豆腐
    素什锦
    芹菜心炒百合
    汽锅鸡——两个锅做一只鸡
    清炒银针
    烧大葱
    生姜甜醋猪脚汤
    学做杨公团
    白萝卜丝汤汆丸子
    酸汤饺子——我家的快餐......

    内容简介

    《兰若的灶间闲话》是十年新浪博主,一位退休编辑王瑞庆的闲话文章,烹炒烘焙私房笔记,邀您一起做菜、拍菜、品菜,玩转厨房,共同分享烹饪乐趣。
    书中一日三餐家常便饭点滴心得,普通相机拍出菜式令人垂涎,信手文章娓娓道来妙趣耐读。

    王瑞庆 著 著作

    王瑞庆,网名兰若。祖籍河北定州,生于山西太原。做过工厂工人、中学老师、文学编辑,现已退休。曾在本地报纸开辟随笔专栏《灶间闲话》,发表一些饮食文字。2005年在《PlumCafe》论坛以网名兰若注册,潜水,跟贴,做版主,同年11月靠前次在论坛《轻松煮》发了自己的贴子《腊肉咸饭》。2006年11月在新浪网注册开博,博客名为《兰若的灶间闲话》。

        青白蛇
        中国古时的术数家用十二种动物来配十二地支,称为十二生肖,也叫十二相属,据考这十二相属之说起于东汉。后以为人生在某年就肖某物,也就是我们平常所说的“属相”,什么年出生的就属什么。有个关于属相的谜语:外国没有中国有,每人一个,每家几个,全国也就十几个。也还编得有趣。
        蛇是十二属相之一。蛇在西方文化中代表了狡猾与邪恶,它曾引诱人类的祖先违背上帝的旨意。在中国的神话传说中,蛇也多以妖的形象展现,也和狡猾邪恶差不多吧。除此之外,《红楼梦》里说晴雯“削肩膀,水蛇腰”,那样的女子“妖妖调调”,这妖妖调调的风流怕就出在这水蛇腰上。在辞海中“妖”的解释:“艳丽。曹植《美女篇》:‘美女妖且闲,采桑歧路间。…所以,传说中的妖也多以美女的面目出现。......

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