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基本信息 | |||
书 名 | 营养师随身查 | ||
出版社 | 化学工业出版社 | 作 者 | 胡敏 |
出版时间 | 2017-09-01 | I S B N | 9787122299789 |
定价 | 35元 | 开 本 | 32开 |
装 帧 | 平装-胶订 | 版 次 | 1 |
字 数 | 348 | 页 数 | 389 |
读者范围 |
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内容提要 | |||
本书重点介绍了300多种食物的营养价值、食用功效、性味归经等内容,还介绍了常用体格测量指标及评价指标、常见营养缺乏病的、常见疾病的营养,同时将新版中国居民膳食指南、中国居民膳食平衡宝塔、各类食物成分表等收录其中。本书信息量大、可读性强、讲解细致、便于应用,特别适合公共营养师、食品营养和中医保健相关学科的老师和学生、营养配餐师和基层医学工作者,也可供广大的营养保健爱好者阅读参考。 |
作者介绍 | |||
暂无相关内容 |
目录 | |||
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编辑推荐 | |||
1.300多种食物的营养价值、食用功效、性味归经等的分析与总结。 |
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