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出版社:中国农业出版社
ISBN:9787109260498
版次:3
包装:平装
丛书名:高等教育农业农村部“十三五”规划教材,高等农林院校“十三五”规划教材,农业教育在线数字课程配套教材
外文名称:Special English for Horticulture
开本:16开
出版时间:2019-12
用纸:胶版纸
页数:226
字数:360000
正文语种:中文,英文
定价:39.00
《园艺专业英语》教材自2003年出版以来,至今已经走过了整整15年,其间于2009年修订并出版发行了第二版。由于许多院校(主要是园艺专业不同方向,包括蔬菜、果树、观赏园艺、景观设计,以及设施农业科学与工程等)都选用《园艺专业英语(第3版)/普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材》,所以出版以来印刷了多次。感谢选用《园艺专业英语》教材的师生,他们在使用过程中对教材进行了客观的评价,既有赞许,又有批评,对教材存在的问题(比如课文选材、内容长短、课时分配、中文翻译、作业答案等)和进一步修订提出了合理和中肯的建议。
为了配合课堂教学每次(2学时)一篇课文的需要,对课文长度做了调整,所选课文是在英文原文基础上进行的节选和改编。编写体例在第二版的基础上进行了一些优化。每篇课文后面列出本课的关键词汇,特别是专业术语词汇,并标出音标和词性,给出中文解释;新词汇首次在课文中出现时,用不同颜色标注,在课文侧方分栏做英文注释;每篇课文后面有练习作业,包括用英语回答问题和汉译英练习两个部分。
Section 1 Introduction
Lesson 1 Horticultural Education
Lesson 2 Agritourism
Lesson 3 Introduction of Two Vegetable Companies
Section 2 Protected Horticulture
Lesson 4 The History and the Development of Protected Cultivation
Lesson 5 Goals of Greenhouse Climate Control
Lesson 6 The Greenhouse Horticulture Information Model
Lesson 7 Soilless Cultivation
Lesson 8 Plant Factory
Section 3 Physiology of Horticultural Plant
Lesson 9 Crop Production Situations
Lesson 10 Photosynthesis
Lesson 11 Flower Differentiation, Pollination and Fruit Setting
Lesson 12 Low-temperature Effects
Lesson 13 Mineral Nutrients in Horticultural Plants
Section 4 Cultivaticm of Horticultural Plant
Lesson 14 Soil Properties
Lesson 15 Container Nursery Production
Lesson 16 Greenhouse Tomato Production
Lesson 17 Pruning Mature Trees
Lesson 18 Ornamental Horticulture
Lesson 19 Pollination in the Vegetable Garden
Section 5 Breeding of Horticultural Plant
Lesson 20 History of Plant Tissue Culture
Lesson 21 Biotechnology and Horticulture
Lesson 22 Utilization of Hybrid Vigor
Lesson 23 Molecular Breeding in Plants: Moving into the Mainstream
Section 6 Horticultural Plant Protection
Lesson 24 Biological Pest Control
Lesson 25 Plant Disease
Lesson 26 IPM and LISA
Section 7 Postharvest of Horticultural Plant
Lesson 27 Quality and Harvesting of Horticultural Products
Lesson 28 Horticultural Logistics
Lesson 29 Direct Marketing
Section 8 Paper Writing
Lesson 30 Writing a Research Report
Appendix
Appendix Ⅰ List of Fruit Tree Species in Chinese, Latin and English
Appendix Ⅱ List of Vegetable Species in Chinese, Latin and English
Appendix Ⅲ List of Flower Species in Chinese, Latin and English
Appendix Ⅳ List of Common Diseases and Pests in Fruit Trees
Appendix Ⅴ List of Common Vegetable Diseases and Pests
Appendix Ⅵ Some Glossaries for Description of Quality of Horticultural Crops
Appendix Ⅶ Glossaries
经历了改革开放四十年,我们国家的经济发展已经达到了新的高度,许多产业正在引领世界。随着我国农业现代化的步伐不断加快,园艺设施面积已达世界第一,园艺理论及技术正在努力赶超世界一流水平,我国正在从园艺大国走向园艺强国。在习近平总书记“一带一路”倡议指引下,我国园艺产业“请进来”和“走出去”的国际交流不断加强,因此在校大学生在掌握专业知识的同时,必须学好专业英语,以适应国际交流的需求。为了适应新时期高等院校园艺专业卓越农林人才培养的需要,配合国家高等学校“双一流”建设,《园艺专业英语》第三版编委会成立,于2017年11月10-12日在山西农业大学召开了《园艺专业英语》教材修订研讨会。来自中国农业大学、沈阳农业大学、河南农业大学、河北农业大学、内蒙古农业大学、青岛农业大学、东北农业大学、河南科技学院、山西农业大学的13位老师对教材的修订进行了热烈的讨论,一致认为教材修订仍然遵循切合园艺专业特点、结构安排合理、难易程度适中的原则。最后确定从总论、设施园艺、生理、栽培、育种、植物保护、采后以及科研报告撰写等几个方面对第二版教材进行修订,这样便于学生全方位地掌握园艺专业英语的词汇、语法和文体。根据设定的内容,老师们进行了任务分工,具体详见每篇课文的标注。
为了配合课堂教学每次(2学时)一篇课文的需要,对课文长度做了调整,所选课文是在英文原文基础上进行的节选和改编。编写体例在第二版的基础上进行了一些优化。每篇课文后面列出本课的关键词汇,特别是专业术语词汇,并标出音标和词性,给出中文解释;新词汇第一次在课文中出现时,用不同颜色标注,在课文侧方分栏做英文注释;每篇课文后面有练习作业,包括用英语回答问题和汉译英练习两个部分。
为了老师和学生能更好地理解和掌握所选学的内容,也是应许多院校师生的要求,本次修订中增加了课文参考翻译译文,以及课后作业的参考答案,可登录“中国农业教育在线”平台参阅。尽管课文翻译和作业答案的部分内容还不是很完美,理解上还存在一些偏差,但是编写组花了不少心血整理的这个材料,为读者学习提供了很大的方便,也欢迎大家在学习过程中不断完善这部分内容,在此提前表示感谢。
由于本次修订增补了不少新的内容,特别是课文材料的选择、课文翻译和作业参考答案等,工作量很大。每位参编老师都花费了很多精力,一次又一次认真地修改,大家毫无怨言,积极配合。在各位编委老师的积极努力和辛勤工作下,本教材修订工作得以顺利完成。在这里向付出辛勤劳动的编委老师们表示衷心感谢!
教材完稿后,我们邀请密苏里大学(University of Missouri,USA)的高级研究员李明山博士和索玉英博士夫妇对教材全部内容进行了逐一审核。他们二人于2000年获得博士学位后进入密苏里大学开展科研工作直到现在,目前主要从事分子生物学及园艺方面的研究。在此我们对李明山和索玉英所做的工作表示衷心的感谢。
由于编者水平有限,而且编写时间紧张,因此书中存在问题和不妥之处在所难免,恳请读者提出宝贵意见,以便再版修正。