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有机化学 叶非 付颖 主编 9787109265004 中国农业出版社 十三五规划教材
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书名:有机化学
ISBN:9787109265004
出版社:中国农业出版社
出版时间:2020年1月
版次:1
主编:叶非 付颖
页数:302
定价:45.00
字数:465千字
开本:16开
装帧:平装
《有机化学》共18章,包括三部分内容。第一部分为基础部分,包括有机化学的基本原理,基本有机化合物的类型、结构、性质、基本反应、立体化学等;第二部分为天然有机化合物,包括油脂、糖类、氨基酸、蛋白质、核酸、生物碱等;第三部分为有机化合物的波谱知识,简要介绍紫外光谱、红外光谱、核磁共振、质谱与有机化合物结构的关系。《有机化学》在章节次序上基本以官能团系统编排。
《有机化学》的深度、广度符合农业院校有机化学教学大纲的要求。内容上注意与后续课程(生理、生化、遗传、分子生物学等)的衔接。《有机化学》可作为高等农林院校相关专业有机化学教学用书。
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