- 商品参数
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- 作者:
无著
- 出版社:中国农业出版社
- ISBN:9781470393920
- 版权提供:中国农业出版社
书名:动物检疫检验彩色图谱(第二版)
定价:280.00
版次:B2
印次:Y1
条形码:9787109216730
中图分类(含字母) S农业科学
CIP分类 S851.34-64
编者:孙锡斌 程国富 徐有生 肖运才
开数:16开
出版日期:
出版社:中国农业出版社
装帧:精装
页数:544
修订后的《动物检疫检验彩色图谱》分为常见人畜共患病、动物其他疾病、组织器官病变和动物肿瘤、病害肉和品质异常肉以及动物肉种类形态学鉴别等五章。包括动物疾病90种(类)、动物组织器官病变80余种、动物肿瘤近20种,共有彩色图片1581幅。
孙锡斌,教授。从事动物性食品卫生与动物检疫教学和科研工作。长期主持肉品卫生快速检验技术研究及推广应用科研项目,获国家教委科技进步奖二等奖、湖北省科技成果推广奖一等奖。2013年获湖北省畜牧兽学会“湖北省畜牧兽医亊业发展和学术研究杰出成就奖”。主编《动物性食品卫生学》、《动物检疫检验彩色图谱》(笫1版)、《动物性食品卫生检验》、《兽医卫生检验学》、《动物检疫手册》等书。
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