内容简介
本书主要以地域为线索,揭示云南各地美食精华,以及饮食与当地风俗、地理和历史之间的深厚关系。
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山水坝子探食记 敢于胡乱 著 饮食文化书籍文学 正版图书籍 湖南科学技术出版社
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山水坝子探食记
内容简介
本书主要以地域为线索,揭示云南各地美食精华,以及饮食与当地风俗、地理和历史之间的深厚关系。
敢于胡乱 著
敢于胡乱,摄影师,云南美食长期田野调查者,偏好云南特有食材的发掘推介;多家媒体云南饮食专栏作者;纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》及多部饮食类纪录片云南美食顾问;专业普洱茶杂志《普洱》前主笔。
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