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    • 作者: 尼尔·E.罗兰,埃米莉·C.斯普莱恩著
    • 出版社: 上海教育出版社
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    • 作者: 尼尔·E.罗兰,埃米莉·C.斯普莱恩著
    • 出版社:上海教育出版社
    • ISBN:9787572009105
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:上海教育出版社
    产品展示

    基本信息
    图书名称:
     从舌尖到大脑:饮食中的心理学
    作 者:
     [英] 尼尔·E. 罗兰(Neil E. Rowland) [美]埃米莉·C. 斯普莱恩(Emil 著,吴梦阳 译
    定价:
     58.00元
    ISBN号:
     9787572009105
    出版社:
     上海教育出版社
    开本:
     16开
    装帧:
     平装
    出版日期:
     2021-06-01
    编辑推荐
      适读人群 :广大读者
    人类痴迷食物。
    它既承载着我们的文化和情感,
    又是一个复杂的科学话题。
    我们为什么吃?吃什么?什么时候吃?
    这本书记录了一系列从舌尖走向大脑的有趣讨论。
    内容介绍
      我们为什么吃?
    ? 喜欢吃什么和吃多少都是在成长过程中学会的?
    ? 食物如何既抚慰人心又使我们上瘾?
    ? 饥饿感和满足感来自哪里?
    ? 是我的基因让我胖,还是环境惹的祸?
    ? 到底有没有可靠的减肥药?
    人如其食。我们的一日三餐乍一看非常简单,深究起来却涉及生理学、营养学、神经科学等多个学科。这本书深入浅出地回答了与人类的饮食行为相关的诸多问题,它以心理学为平台,将一系列话题统合起来,从科学的视角重新审视食物与人类的关系。
     
    作者介绍

      作者简介
    尼尔·E.罗兰(Neil E. Rowland),伦敦大学心理学博士,佛罗里达大学心理学系教授。
    埃米莉·C.斯普莱恩(Emily C. Splane),佛罗里达大学心理学系副教授。

    译者简介
    吴梦阳,美国宾夕法尼亚大学人类发展学跨学科研究硕士,国家二级心理咨询师,上海市心理测量师,曾任高校专职咨询师与《大众心理学》案例专栏作者。

     

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