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  • 舌尖上的安全:从田间到餐桌的风险治理 9787109256606大国三农系列丛书 食品安全风险治理 农产品风险治理 中
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    • 作者: 吴林海等著
    • 出版社: 中国农业出版社
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    • 作者: 吴林海等著
    • 出版社:中国农业出版社
    • 页数:229
    • ISBN:9787109256606
    • 版权提供:中国农业出版社

        图书名称:舌尖上安全:从田间到餐桌的风险治理
        ISBN:9787109256606
        出版社:中国农业出版社
        出版时间:2019年10月
        版次:1
        主编:吴林海 陈秀娟 尹世久
        页数:229
        定价:78.00
        字数:216千字
        开本:16开
        装帧:平装


        《“舌尖上”的安全:从田间到餐桌的风险治理/“大国三农”系列丛书》为“大国三农”系列丛书之一,本套丛书以学习贯彻新时代中国特色□□□□思想为统领,推动习总书记关于“三农”工作的重要论述进院校、进基层、进主体,引导读者充分了解我国“三农”发展的成就和现状,正确认识“三农”发展的新任务,增强为“三农”服务的责任感和使命感。
        《“舌尖上”的安全:从田间到餐桌的风险治理/“大国三农”系列丛书》用四个部分共九个章节较为系统地阐述了党的十八大以来我国食品安全风险治理的总体状况、主要成效与未来的基本走势,深度描述了“自上而下”、“自下而上”的食品安全风险治理的生动实践,同时客观地分析了新时代食品安全风险治理面临的挑战与人民群众的新期待,并基于党的精神描绘了新时代中国食品安全风险治理新的美好前景。




       吴林海,江南大学食品安全风险治理研究院首席专家、二级教授,在食品安全问题方面研究颇深,出版多本学术专著和教材,并发表多篇论文。江南大学食品安全风险治理研究院陈秀娟博士和曲阜师范大学尹世久教授分别为本书的第二、三主编。

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