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  • 救命 逆转和预防疾病的科学饮食 How Not to Die 常见科学饮食方案 合理膳食营养搭配饮食长寿健康书籍
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    • 作者: T.柯林·坎贝尔,托马斯·M.坎贝尔Ⅱ著
    • 出版社: 中信出版社
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    • 作者: T.柯林·坎贝尔,托马斯·M.坎贝尔Ⅱ著
    • 出版社:中信出版社
    • ISBN:9783402866618
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中信出版社

    基本信息
    商品名称: 救命(逆转和预防致命疾病的科学饮食)(精) 开本: 16开
    作者: (美)迈克尔·格雷格//吉恩·斯通|译者:谢宜晖//张家绮 页数:  
    定价: 118 出版时间: 2018-07-01
    ISBN号: 9787121340109 印刷时间: 2018-09-01
    出版社: 电子工业 版次: 1
    商品类型: 图书 印次: 1
    作者简介:
    迈克尔?格雷格 医生(Michael Greger M.D.) 本书作者是医生、作家和 知名的演说家,在公共健康议题方面举行过许多重要讲座。他向众多专题研讨会和学院作报告,向美国国会提供证词,在“科尔贝报告”和“奥兹博士”之类的电视节目上频频露面。
        他精彩的网站Nutritionfacts.org,人气极高,每月点击率超过一百万。他的 YouTube 视频评论超过数百万。作者在www.nutritionfacts.org 上宣布本书上市后,它在 图书总榜上的排名直接到了第9位。
        纽约时报畅销图书排行榜排名 4位。
        作者的个人网站 每年,作者和他的团队都会翻阅全世界的每一期英文营养学期刊,汇编整理出 有趣、 突破、 实用的发现,再每天以文章和视频的形式发布在他的非盈利网站NutritionFacts. org.上。
        “NutritionFacts . org上的所有内容都是免费的,不会要求额外付费成为特殊会员,从而获取一般人得不到的攸关性命的信息。有些会员网站本质上似乎在说:如果你不交钱,我就不透露有益你家人健康的信息。我 不能接受这样的做法,健康科学的 成果应该免费向公众开放。”
    内容提要:
    本书分为两部分,分别讲“为什么”和“怎么办”。 部分是讲为什么要健康饮食。解释饮食在预防、治疗、治愈威胁健康的15大“杀手”(如心脏病、肺病、糖尿病等)中起的作用。第二部分将提供实用建议:如何健康饮食。例如, 部分会解释为什么豆类和绿叶蔬菜是地球上 健康的食物,第二部分讲如何吃它们:每天吃多少绿叶蔬菜,绿叶蔬菜是烹调、罐装、新鲜还是冷冻好呢? 部分会说明为什么每天吃9份以上的果蔬很重要,第二部分会告诉你应该买有机还是普通食品。本书将给您提供实用的采购或膳食建议,让您和您的家人有一个好的身体!

    ......

    目录:
    序一 这是一本救命书 ?017
    序二 用健 活方式解决生活方式病 ?019
    审订者序 关于几个术语的说明?021
    作者序 这条路任重而道远,前景却日渐光明 ?024
    前言 预防、阻止并逆转危害生命的主要杀手 ?029

    第1部分 远离致命疾病
    章/ 远离心脏病 ?002
    第2 章/ 远离肺部疾病 ?018
    第3 章/ 远离脑部疾病 ?032
    第4 章/ 远离消化道癌 ?055
    第5 章/ 远离感染 ?072
    第6 章/ 远离糖尿病 ?097
    第7 章/ 远离高血压 ?121
    第8 章/ 远离肝脏疾病 ?143
    第9 章/ 远离血液性癌症 ?157
    0 章/ 远离肾脏疾病 ?168
    1 章/ 远离乳腺癌 ?183
    2 章/ 远离 性抑郁症 ?206
    3 章/ 远离前列腺癌 ?221
    4 章/ 远离帕金森症 ?237
    5 章/ 如何不死在医生手上 ?251

    第2 部分 要怎么吃?吃什么? ?267
    6 章/ 养成健康吃的好习惯,就从现在开始 ?268
    7 章/ 格雷格医生的每日十二清单 ?285
    8 章/ 豆类,蛋白质的 佳来源 ?289
    9 章/ 浆果,抗氧化物的天生好礼物 ?300
    第20 章/ 一日多水果,疾病真的远离我 ?308
    第21 章/ 十字花科蔬菜,个个是抗癌防癌高手 ?316
    第22 章/ 绿叶菜该怎么吃 ?322
    第23 章/ 换换菜色,还有哪些蔬菜值得端上桌 ?331
    第24 章/ 亚麻籽该怎么吃 ?345
    第25 章/ 长寿之钥:坚果与种子 ?349
    第26 章/ 哪些香草和香料值得你拥有 ?357
    第27 章/ 全谷物类该怎么吃 ?377
    第28 章/ 饮料不仅解渴,还能让你变聪明 ?386
    第29 章/ 健康运动处方:怎么运动?频率如何? ?398
    致谢 ?410
    【附录A】 营养补充品建议 ?411
    【附录B】 格雷格医生 的食材清单 ?418
    参考文献 ?423

    ......

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