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云南野生食药两用植物 刘小莉上海科学技术出版社药食同源云南常见野菜食用药用资料梳理药物资源科普百科中医药
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云南野生食药两用植物
刘小莉
ISBN:9787547864692
32开/精装
上海科学技术出版社
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野菜你吃对了吗?
我国自古就有“药食同源”的说法,认为食物也具有四气五味的属性,食物虽然没有药物的偏性大、药性强,但人们若长期食用性味不当的食物,日积月累,也会对身体健康造成影响。本书精选云南常见野菜145种,尤其对其食用和药用方法进行梳理,每种植物均附有实地拍摄植株和食用部位图片,方便读者更好地认识野生食药用植物。
作者介绍
刘小莉,云南中医药大学中药学院副教授。研究方向:中药资源开发与利用。在国内外期刊上共发表学术论文20余篇;主编专著《宣威药用植物图鉴》,副主编《高黎贡山药用植物名录》,参编学术专著6部;主持国家基金、省部级课题6项。
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