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  • 正版 食物本草会纂 中国饮食古籍丛书 中医药学养生书籍收集食物药220种 采辑本草纲目及有关食疗本草类的论述 介绍性味主
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    • 作者: (清)沈李龙著 | | 无译
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2024-02
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    • 作者: (清)沈李龙著| 无译
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2024-02
    • 开本:16开
    • ISBN:9789784036423
    • 版权提供:中国轻工业出版社

    基本信息
    图书名称:
    食物本草会纂(中国饮食古籍丛书) 
    作者:
     何宏 注释
    定价:
    89.00
    ISBN号:
    9787518437924
    出版社:
    中国轻工业出版社
    开本:
    16开
    装帧:
    平装
    编辑推荐
    《食物本草会纂》是一部清代食物本草汇聚之作,精心点校,极具阅读与收藏价值。
    内容介绍
    《食物本草会纂》是一本辑录本草、饮食等多种文献并加以亲身见闻而成的食物本草著作,是一部医药学和饮食方面的专著,出版于1691年。卷首为本草图。作者将药物分为水、火、谷、菜、果、鳞、介、禽、兽等10部,收集食物药220种,采辑《本草纲目》及有关食疗本草类之论述。记其性味、主治及附方等。
    作者介绍

    作者沈李龙,杭州人。沈李龙撰《食物本草会纂》十二卷,康熙三十年(1691年)辛未刊本。

      何宏,浙江旅游职业学院教授,浙江省旅游发展研究中心饮食文化研究所所长。浙江省新世纪学术和技术带头人,浙江省高职(高专)专业带头人,浙江旅游职业学院学术委员会委员。已发表饮食文化论文50余篇,论著5本。多项成果获省、市级奖励,主持多项省厅级课题。代表作:《民国杭州饮食》《中外饮食文化》《中国传统营养学》等。

    目录

    卷一 水部

    卷二 火部

    卷三 谷部

    卷四 菜部

    卷五 果部(上)

    卷六 果部(下)

    卷七 鳞部

    卷八 介部

    卷九 禽部

    卷十 兽部(上)

    卷十一 兽部(下)

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