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  • [新华]560种野菜野果鉴别与食用手册 正版书籍 店 化学工业出版社
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    • 作者: 张凤秋著
    • 出版社: 化学工业出版社
    • 出版时间:2024-09
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    • 作者: 张凤秋著
    • 出版社:化学工业出版社
    • 出版时间:2024-09
    • 开本:64开
    • ISBN:9785722674104
    • 版权提供:化学工业出版社
    560种野菜野果鉴别与食用手册
    张凤秋 编
    定  价:59.9
    出 版 社:化学工业出版社
    页  数:624
    出版日期:2024年10月01日
    装  帧:精装
    ISBN:9787122460431
    1.全彩印刷,野外常见的,具有营养及保健价值的野菜、野果560种。2.内容包含学名、别名、识别特征、分布及生境、营养及药用功效、食用部位及方法等信息,对于有毒性的易致敏的一些植物提供食用注意事项。3.每种野菜提供野外生境照片,典型识别特征有标注线标示。4.按照乔木、灌木、草本、蕨类、禾草类、水生植物等进行分类,具体到较多的草本植物,又按照花色进行分类,使读者更便于识别。5.本书作者是植物识别分类专家,有丰富的野外植物识别经验,著述科学可靠。
       术语图解

    一、木本植物

    二、藤本植物

    三、草本植物

    四、蕨类植物

    五、禾草类植物

    六、叶

    七、花

    八、果实

    本书检索图
    ......
    本书收录了比较常见的野菜、野果560 种,并对它们的别名、学名、科属、识别特征、分布及生境、营养及药用功效、食用部位及方法等进行简要介绍。配有生态照片和典型特征图片1100 多张,每种野菜、野果的典型识别特征都在照片中有明显的指示线标注,便于读者识别。本书还对一些有毒性及易致敏植物提供了注意事项等内容。本书可供广大户外爱好者、植物爱好者、野菜研发人员、教学及科研人员等参考使用。
    张凤秋 编
    张凤秋,辽宁省锦州市林业草原保护中心,植物鉴定工程师。《中国药用植物》编写人员之一。常年在野外从事植物采集及鉴定工作,积累了大量的植物资源照片及标本素材,植物识别鉴定工作经验丰富。
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