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    • 作者: 无著 | | 黄雁鸿,吴广平,安珊珊译
    • 出版社: 图书其它
    • 出版时间:2024-02
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    • 作者: 无著| 黄雁鸿,吴广平,安珊珊译
    • 出版社:图书其它
    • 出版时间:2024-02
    • 开本:16开
    • ISBN:9787558752612
    • 版权提供:图书其它
  • 基本信息
     
    书名:  品鉴普洱茶(汉英双语)
    作者:  王白娟,王岳飞 著
    出版社:  云南科技出版社
    出版日期:  2023-10-01
    版次:  1
    ISBN:  9787558752612
    市场价:  98.0
  • 目录
     
    章认识茶文化
    节什么是茶文化?
    一、茶文化的特
    二、茶文化的精神内涵
    节茶的起源与传播
    一、茶的起源
    二、中国茶的对外传播
    第三节普洱茶的历史变迁
    一、普洱茶名称的由来
    二、普洱茶的历史变迁
    三、普洱茶加工工艺的历史演变
    四、“七子饼”的由来
    第四节各国茶俗
    一、日本茶道
    二、韩国茶道
    三、英式下午茶
    四、俄罗斯人的茶饮生活
    章普洱茶基础知识
    ……
    内容介绍
     
    本书是一本科技成果转化书籍,也是一本面向推广云南普洱茶和云南茶文化的中英双语版科普读物,书中介绍了普洱茶的品鉴:介绍了云南的主要茶区。本书作者走访了大量的茶叶专家、茶区、茶人、茶农和茶叶销售者,从目前茶业界比较认可的五大普洱茶产区来介绍相关知识。介绍了普洱茶的品鉴。从普洱茶的品鉴要素和评审标准,来指导喜欢普洱茶的人如何品饮一款茶叶,指导消费者在琳琅满目的品牌中和纷繁复行话、俗语中挑选到适合自己的、健康的好茶。介绍了有代表的山头茶。从茶区内挑选一些近几年有代表、较热门的16座小山头茶进行介绍。介绍了有代表的普洱茶冲泡品饮细节。从细节上冲泡品饮了几款有代表的茶叶,从外形、香气、滋味和叶底等方面,消费者身临其境地品鉴。
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