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科技.中国油文化崔瑞福王丽英主编1版次1印次最高印次1最新印刷2022年10月食品与生物食品科技科普读物食品工业实用技术
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【基本信息】
书名:中国油文化
定价:98
出版时间:2022-10
标准书号:ISBN 978-7-5184-4025-2
装帧:精装(平脊)
用纸:胶版纸
开本:特16开
出版社:中国轻工业出版社有限公司
页数:180
【内容提要】
本书介绍了油文化溯源、油与人类文明、油与油料、油与油坊、油与烹饪、油与美食、油与陶瓷、油与盐、油与油票、油与化妆品、油与油灯、油与伞、油与文学、油与诗词、油与歇后语、油与墨、油与油画、油与邮票、油与包装、油与农业、油与军事、油与纺织、油与制革、油与医学、油与油漆、油与造船、油与印刷、油与地名、油与建筑、油与冶铁和油与铸造等内容。本书可供油脂专业师生、油脂科研及工程技术人员阅读和参考。 本书研究和了解中国油脂文化,探究其发展规律,吸取精华,弃其糟粕,古为今用。
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