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    • 作者: 索尼娅•卢卡诺著
    • 出版社: 青岛出版社
    • 出版时间:2021-05
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    • 作者: 索尼娅•卢卡诺著
    • 出版社:青岛出版社
    • 出版时间:2021-05
    • 开本:16开
    • ISBN:9788617778684
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:青岛出版社

     

    •果蔬排毒水,因其具有排毒养颜的功效,如今越来越受到大众的喜爱。尤其在春暖花开的季节,一杯新鲜泡制的果蔬排毒水足以唤醒在冬日里沉睡已久的味蕾。制作果蔬排毒水的原材料非常简单:新鲜的水果、富含多种维生素的蔬菜、一杯饮用水,用它们便能够调制出一杯清爽且美味的果蔬排毒水。这种果蔬排毒水可以给味觉和视觉带来一种别样的享受。

    • 果蔬排毒水是一种能够完全在家自制的饮品,将新鲜的水果、蔬菜与一些香草混合,再加入一些饮用水即可。它是炎炎夏日的不二之选。

    • 果蔬排毒水具有促进机体排毒的功效,也就是说,制作果蔬排毒水所用的食材,如柠檬或黄瓜,它们能够促进身体排出无用的毒素。另外,即便只是在平日里多喝白水,本身就有促进排毒的作用,更别说加入了更多食材的果蔬排毒水了。

    • 制作果蔬排毒水所需的材料十分简单易得:一个玻璃罐,一些水果、蔬菜和香草即可。为了能够调制出口感上乘的果蔬排毒水,需要先把以上食材放在玻璃罐中加矿泉水混合好,将其放置于冰箱冷藏一晚。

    • 本书中介绍了35 种果蔬排毒水,这些果蔬排毒水都是经过精挑细选和长期试验的,无论在口感还是外观上都能给您带来极佳的享受。当然,您也可以调制出适合自己口味的果蔬排毒水。

    • 让我们一同走进制作果蔬排毒水的世界吧!

     

    1 简介

    2 制作前的一些小建议

    4 苹果+青柠

    6 菠萝+椰肉+椰汁

    8 茴香根+百里香+黄瓜

    10 橙子+肉桂棒+丁香+八角

    12 紫红色浆果+薄荷

    14 石榴+西瓜+青柠

    16 草莓+柠檬+薄荷

    18 杏+覆盆子+马鞭草叶

    20 黄瓜+迷迭香+罗勒

    22 甜瓜+草莓+八角

    24 柑橘类(柠檬+青柠+橙子+葡萄柚)

    26 桃子+柠檬+百里香

    28 杏+迷迭香

    30 黄瓜+草莓+覆盆子

    32 橙子+黑莓

    34 草莓+荔枝+罗勒

    36 苹果+肉桂棒

    38 木瓜+荔枝+迷迭香

    40 青苹果+猕猴桃+莳萝

    42 大黄茎+梨+草莓+薄荷

    44 柠檬+青柠+柠檬百里香

    46 杧果+生姜+柠檬百里香

    48 樱桃+草莓+生姜

    50 八角+茴香根+迷迭香+白桦汁

    52 血橙+胡萝卜

    54 荔枝+玫瑰花瓣+椰子+玫瑰汁

    56 茴香根+黄瓜+薄荷

    58 菠萝+百里香

    60 黄瓜+薄荷

    62 番茄+芹菜+胡椒

    64 绿茶+柠檬+柠檬百里香

    66 芹菜+甜菜+百里香+白桦汁

    68 黄瓜+油桃+柠檬百里香

    70 红醋栗+草莓+罗勒

    72 葡萄柚+迷迭香

    • 原料:最好选择有机水果和蔬菜,以避免有的水果和蔬菜表皮附有农药!通常来说,果皮中维生素的含量较高。可以将水果切成中等大小的薄片,注意不要切得太小,不然有的水果可能会在水中软化(例如草莓、杧果……)。另外,切得越小,所流失的果汁和维生素就越多。

    • 容器:准备500 毫升的玻璃罐,当然,一个好看的玻璃罐很重要!但是,更重要的是它要有一个盖子,因为果蔬排毒水需要盖上盖子在冰箱里冷藏。我喜欢使用梅森罐(Mason Jar),这种极具加州风情的罐子更能突显出果蔬排毒水中的健康元素。选择中号就足够了,制作好后放入冰箱冷藏一晚,第二天就可以用吸管直接饮用了,还可以吸到果肉呢。不过,您也可以买玻璃密封罐,杂货铺里就可以买到。

    • 储存:果蔬至少需要浸泡几个小时,最好在冰箱里放一整晚。在这期间,果蔬浸泡在水中尽情地释放出所有的滋味,在冷水里释放的速度要比在热水中缓慢得多。冰箱是最为理想的储存场所,不仅能够冷藏食物,还能延缓维生素的分解。需要注意的是,放置时间不要超过24 小时。不然,维生素将失去其有益作用,水果和蔬菜也会开始在水中降解。

    • 注意:果蔬排毒水并不能为人体提供能量,因为我们并没有真正地吃掉那些水果和蔬菜。果蔬排毒水只是另一种形式的维生素水,它富含B 族维生素、维生素C 和其他抗氧化剂。这些果蔬通常对人体有益——比如柠檬,富含维生素C,能够帮助肝脏排毒;黄瓜能够促进消化。果蔬排毒水最大的优点在于健康,低糖,不含化学添加剂,关键还很好喝。建议您每天饮用1.5 升左右的水。喝完果蔬排毒水后,剩下的水果也是可以食用的。

    本书介绍了一种风靡全球的健康饮品——玻璃罐果蔬排毒水(Detox Water),缤纷的色彩在透明的玻璃罐中格外绚丽,让你享受到味觉和视觉的双重盛宴。所谓的“果蔬排毒水”实际上是一种由水果、蔬菜和香草制成的饮料,对健康有多方面的好处,且冰爽的口感和清新的味道特别适合在夏季饮用。这种饮料可以在家自制,只需要新鲜果蔬和一个好看的玻璃罐即可。本书包含了35种基本配方,你也可以在这些配方的启发下,随心情搭配出自己喜欢的颜色和口味,调制出专属于自己的排毒水。你一定会爱上这种颜值高又美味的健康饮料。 

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