新疆驼乳产业标准体系 新疆驼乳产业发展现状 新疆驼乳产业标准综述 新疆驼乳生产技术规范参考指南 中国农业科学技术出版社

内容介绍

《新疆驼乳产业标准体系》为新疆特色乳产业标准系列丛书之一，本书稿介绍了新疆骆驼乳产业的现状和标准体系，内容包括新疆驼乳产业发展现状，现有驼乳产业的标准的总结与建议，对现有标准进行了详细解读，并整理了当前已经实施的新疆骆驼乳相关的行业标准、团体标准和地方标准等内容，全面地总结了新疆驼乳产业发展的标准体系，本书可供从事骆驼养殖，以及骆驼乳产品生产的人员参考使用，对于新疆地区骆驼乳产业的发展具有重要意义。

作者介绍

赵艳坤，副研究员，女，汉族，1990年11月出生，博士，2017年11月参加工作，就职于新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，现任生物安全与检测评价研究室副主任，任乳品质量与评估团队副 席，主要从事奶及奶制品营养与安全研究工作。获自治区科技进步一等奖1项，获神农中华科技奖一等奖1项；主持（参加）各类科技项目20余项，发表论文40余篇，参编著作5部，制定标准12项，获实用新型专利4项，软件著作权4项。荣获自治区学会“先进个人”和“ 博士后”，入选自治区“杰出青年基金”、“天池博士”和“天山青年”计划；兼任新疆奶业协会理事、新疆农业大学硕士生导师。


目录

章新疆驼乳产业发展现状........................................................................................1


第二章新疆驼乳产业标准综述........................................................................................2


节驼乳标准简述...................................................................................................2


第二节驼乳产业标准的建议......................................................................................3


第三章新疆驼乳产品标准................................................................................................4


【行业标准】


中国乳制品工业行业标准


生驼乳..........................................................................................................................4


发酵驼乳......................................................................................................................6


驼乳粉........................................................................................................................11


【地方标准】


新疆维吾尔自治区地方标准


食品安全地方标准生驼乳........................................................................................15


食品安全地方标准巴氏驼乳.............................................................................18


食品安全地方标准 驼乳...................................................................................21


食品安全地方标准发酵驼乳.....................................................................................23


食品安全地方标准驼乳粉........................................................................................26


食品安全地方标准调制驼乳粉.................................................................................29


【团体标准】


团体标准


生驼乳.......................................................................................................................31


驼乳....................................................................................................................33


巴氏驼乳............................................................................................................36


发酵驼乳....................................................................................................................39


驼乳粉.......................................................................................................................42


发酵驼乳粉................................................................................................................45


第四章新疆驼乳生产技术规范......................................................................................48


【地方标准】


新疆维吾尔自治区地方标准


双峰驼产奶生产性能测定技术规程.........................................................................48


新疆准噶尔双峰驼产乳期饲养管理规范..................................................................55


双峰驼肠梗阻防治规程..............................................................................................59


新疆双峰驼..................................................................................................................68


哈密市地方标准


乳用双峰驼繁殖技术规程.........................................................................................89


乳用双峰驼驼羔培育技术规程.................................................................................94


第五章展望................................................................................................................102