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- 作者:
郑丽妞 著 王意成 主审著
- 出版社:水利水电出版社
- 出版时间:2017-04-26 00:00:00
- 版次:1
- 印次:1
- 印刷时间:2017-04-26
- 开本:16开
- 装帧:平装
- ISBN:9787517050384
- 版权提供:水利水电出版社
野菜具有绿色无污染、营养价值高及风味独特等特点在衣食丰盛的今天,大受人们的青睐。野菜中不仅含有多种人体生长所需的营养素,还有很好的养生功效和药用价值。郑丽妞编著的《公园路边野菜轻松识(一眼认出食用野菜)》收录了200多种药用野菜,并配有高清大图,能够从整体或细节方面帮你准确定位。具体到每一种野菜,从别名、科属、分布、形态特征、生长环境、食用部位、食用方法和药用功效8个方面进行详细介绍,让你吃得放心且更有针对性。另外,本书还详细介绍了野菜的采摘季节、采摘技巧及采摘野菜的注意事项,让你在采摘野菜的过程中能够更加得心应手。同样本书还贴心为你介绍了野菜的几种常见食法,可以满足不同口味的需求。本书适合于植物爱好者或对学习辨识野菜感兴趣的人,适合于青睐采摘野菜食用的人,可作为识别或采摘常见野菜的工具书和科普读物。