- 商品参数
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- 作者:
柯俊著|
暂无编|
暂无译|
暂无绘
- 出版社:中国医药科技出版社
- 出版时间:2017-04-01
- 版次:1
- 开本:大32开
- 装帧:平装
- ISBN:9787506791175
- 版权提供:中国医药科技出版社
《中国居民饮食安全指导》是一本写给老百姓的家庭安全饮食指导,共分四部分,包括饮食与营养基本知识、饮食可能存在的不安全因素、怎样防范饮食安全风险,以及食品安全法律法规及维权知识。全书以深入浅出的表述、图文并茂的形式,解答了老百姓普遍关心的饮食安全问题,例如,含有食品添加剂的食品一定不安全吗、如何看待转基因食品、如何清洗蔬菜水果能降低农药残留,以及如何选择餐馆和点菜、网购食品怎样保证安全等。