- 商品参数
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- 作者:
贾方,黄滢著|
暂无编|
暂无译|
暂无绘
- 出版社:华中科技大学出版社
- 出版时间:2017-03-01
- 版次:1
- 开本:16开
- 装帧:平装
- ISBN:9787568022255
- 版权提供:华中科技大学出版社
宴遇小课堂开课了!翻开贾方、黄滢编著的这本《宴遇(Ⅵ餐饮空间)》,它将为你一一解答你所关心的问题:餐饮大数据都说了些啥?顾客选择餐厅的标准是什么?餐厅品牌定位包括哪些内容?如何避开选址陷阱?如何占据有利地形?如何规划餐厅动线?如何打造一家主题餐厅?如何通过门头设计吸引顾客进店?如何进行灯光设计?怎样搭建餐厅管理架构?如何将餐厅融入到互联网当中去?哪些互联网工具可用于餐厅微营销?如何运用微博做餐厅营销?餐厅推广有哪些渠道?什么是餐厅的OTO模式?