- 商品参数
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- 作者:
陈洁 刘景景 张静宜 等著|
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暂无译|
暂无绘
- 出版社:上海远东出版社
- 出版时间:2017-01-01
- 版次:1
- 字数:400000
- 页数:410
- 开本:16开
- 装帧:平装
- ISBN:9787547612309
- 版权提供:上海远东出版社
我国是世界上淡水鱼养殖历史很悠久的国家,也是世界上靠前的水产养殖产量超过捕捞产量的国家,淡水养殖业的发展对渔业乃至整个农业发展都具有重要影响。20世纪80年代初,我国确立了“以养为主”的渔业发展道路,一举解决了“吃鱼难”问题。目前,作为高蛋白、低脂肪、营养丰富的健康食品,大宗淡水鱼对提高国民营养水平、增强国民身体素质有不可忽视的贡献。淡水养殖业在合理开发利用国土资源、促进食物安全、改良水环境、增加劳动就业机会与促进农民增收等方面成效显著;在人口增长、耕地减少、生态环境恶化及渔业资源衰退与枯竭的现实情况下,淡水鱼养殖业会在食物经济中发挥优选作用,并对现代农业发展和区域经济发展产生积极的促进作用。《大宗淡水鱼产业发展报告(2011-2015)》记载淡水鱼生产在我国有着几千年的历史传承,是重要的传统渔业文化遗产,在新的经济社会发展阶段将继续承担生产、生计、生态、文化等多重功能,仍将具有鲜活的生命力。