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  • 为爱烘焙!蓝带风法式甜点教科书
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 〔日〕柳瀬久美子,如鱼得水著 | 暂无编 | 暂无译 | 暂无绘
    • 出版社: 河南科学技术出版社
    • 出版时间:2016-07-01
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    • 作者: 〔日〕柳瀬久美子,如鱼得水著| 暂无编| 暂无译| 暂无绘
    • 出版社:河南科学技术出版社
    • 出版时间:2016-07-01
    • 版次:1
    • 字数:250000
    • 页数:192
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787534981241
    • 版权提供:河南科学技术出版社
    《为爱烘焙!蓝带风法式甜点教科书》为日本极为擅长出版生活类教科书的新星出版社出版。作者为留学法国并长期生活在法国的日本有名法式西点大师。全书共5大部分:甜点制作的基本事项,经典蛋糕,简易甜点,派、挞、泡芙和巧克力甜点,日常茶点。 全书约2000张彩色照片,分步骤详细介绍了66款法式甜点的制作方法。不管是经典蛋糕,还是简易甜点,无论是谁,只要遵循本书制作,都可以做出零失败、超美味的甜点。

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