- 商品参数
-
- 作者:
蔡玉秋,肖晓旭 王丽,钟海岩著|
暂无编|
暂无译|
暂无绘
- 出版社:中国电力出版社
- 出版时间:2016-03-01
- 版次:1
- 字数:327000
- 页数:216
- 开本:16开
- 装帧:平装
- ISBN:9787512386471
- 版权提供:中国电力出版社
本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材。本书共分十章,主要内容包括商品鱼商品学认知、商品分类与编码、商品品种和质量、商品标准与标准化、商品质量管理与质量监督、商品质量认证、商品检验、商品包装、商品储运与养护、商品与环境等。体例设计上,在介绍各章理论内容的基础之上增加了学习目标、实务目标、导入案例、知识拓展等板块,并且在各章结尾处附加本章小结、案例分析、理论考察和同步实务等板块,这样既利于教师教学又便于学生自学。