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- 作者:
王凤忠,王东晖编著著
- 出版社:辽宁大学出版社
- 出版时间:2015-12-01
- ISBN:9787511619778
- 版权提供:辽宁大学出版社
石斛为传统贵重中药材,广泛分布于我国云、贵、川等地。早在《神农本草经》中就有记载,具有滋阴清热、生津益胃等功效,与人参雪莲灵芝等并称为“中华九大仙草”。王凤忠主编的《石斛》分为6章,对石斛的起源、生物学特性、化学成分、功能活性、种植栽培、保鲜贮藏、传统医用食用、现代加工技术,以及质量监督鉴别技术等方面进行了全方位介绍,力求为读者提供有关石斛较全面的资料与信息,以满足读者的需求。希望能帮助广大读者深入了解石斛,提高生活质量和自身健康水平。