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  • [N]云南芒果种质资源代谢组研究(精)-9787511667427
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 作者:牛迎凤//柳觐//穆洪军|责编:崔改泵著
    • 出版社: 中国农业科技出版社
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    • 作者: 作者:牛迎凤//柳觐//穆洪军|责编:崔改泵著
    • 出版社:中国农业科技出版社
    • ISBN:9787511667427
    • 版权提供:中国农业科技出版社
    本书选取了有机酸、糖、花青素这3类对芒果品质有重要影响的代谢物,通过靶向代谢组技术,测定了农业部芒果种质资源保护云南创新基地和云南省省级热带作物版纳种质资源圃保存的70份常见芒果种质中这3类代谢物的含量。研究内容既为芒果种质资源评价和优良品种选育提供了参考资料,也为不同人群了解芒果果实中的有机酸、糖、花青素含量提供了参考资料。

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