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  • [N]小食材大健康(给全家人的科学饮食指南2)-9787122429001
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 作者:范志红|责编:马冰初//王雪著
    • 出版社: 化学工业出版社
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    • 作者: 作者:范志红|责编:马冰初//王雪著
    • 出版社:化学工业出版社
    • ISBN:9787122429001
    • 版权提供:化学工业出版社
    本书共分为4个章节,每个章节都是一类食材主题。分别是牛奶类、红白肉类、海鲜水产类和蛋类。全书共有285个小标题,15个网友互动问答。每个标题对应1个具体的食材健康知识,言简意赅,内容丰富。将与我们生活息息相关的食材种类、食材储存、食材烹饪、食材搭配等内容都做了详细说明。常温酸奶比普通酸奶更高级吗?老年人要多吃点炖烂的肥肉吗?哪些鱼汞污染比较小?蛋煮久了有轻微臭味是怎么回事?等等。本书解决了民众对于食材的困惑,指导读者科学饮食,获得优质健康营养,满足不同人群的营养需求,贴心指导读者的每一餐。 本书数据新、内容全,是一本适合中国家庭的膳食指南。

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