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  • 食品安全微生物检验技术 朱军莉 著
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 朱军莉著
    • 出版社: 浙江工商大学出版社
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    • 作者: 朱军莉著
    • 出版社:浙江工商大学出版社
    • ISBN:9787517835790
    • 版权提供:浙江工商大学出版社
    本书展示了食品新产品开发虚拟仿真平台的工作原理和设备结构,具体介绍该设备的以下操作过程及特点:(1)仿真操作,在计算机上以3D形式对食品实验装置进行模拟操作;(2)存储、读取快门,在硬盘上存档和读出为以后使用;(3)暂停,暂时中断计算机的模拟计算,但不丢失数据;(4)改变时标,可以加快和减慢系统的内部仿真时钟;(5)智能指导,在线提示操作指导信息。

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