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  • [N]微生物工艺技术-9787501979318
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 邓毛程著 | 邓毛程编 | 邓毛程译 | 邓毛程绘
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2011-02-01
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    • 作者: 邓毛程著| 邓毛程编| 邓毛程译| 邓毛程绘
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2011-02-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2011-02-01
    • 字数:317.00千字
    • 页数:238
    • 开本:16开
    • ISBN:9787501979318
    • 版权提供:中国轻工业出版社
    由邓毛程和金鹏主编的这本教材《微生物工艺技术》由六个单元组成:初识微生物工艺技术,项目1培养基的制备,项目2空气除菌与培养基及设备灭菌,项目3菌种选育、保藏与扩大培养,项目4发酵过程控制与染菌处理和项目5发酵产物的提取与精制。
    本教材是根据高职生物技术类专业的教学需要编写的。同时,本教材也可供从事发酵生产、发酵产品研究与开发的技术人员参考。

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