- 商品参数
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- 作者:
蔡志忠著|
蔡志忠编|
蔡志忠译|
蔡志忠绘
- 出版社:山东人民出版社
- 出版时间:2019-05-01
- 版次:1
- 印次:1
- 字数:50千字
- 开本:32开
- ISBN:9787209119535
- 版权提供:山东人民出版社
本书通过解读《随园食单》的内容,对108道杭帮菜进行了描述,透露出蔡志忠画笔中对世界把握的内在逻辑,不仅让漫画迷们通过漫画享受到杭帮菜的饕餮盛宴,也传达出杭帮菜背后的深厚历史文化。蔡志忠善于迅速抓住事物的本质,通过简单的笔触就把一堆用历史、掌故、故事、传说包装的菜肴表现出来,轻轻松松中,让不了解杭帮菜的对杭帮菜有了初步的了解;了解杭帮菜的,则对作者的解读报以会心一笑。把漫画和饮食结合起来,杭帮菜在此过程中通过大师的笔触得到更广泛的传播,这对宣传杭帮菜文化是一件很有意义的事情。