- 商品参数
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- 作者:
钱建平,王宝刚,张馨著
- 出版社:农业出版社
- 出版时间:2023-12
- 开本:16开
- ISBN:9787511665775
- 版权提供:农业出版社
本书是作者近十年来从事果品智慧供应链研究的系列成果,也是对开展智慧果园成果应用的深入总结。本书从果品产业现状及存在问题分析入手,全面介绍了供应链发展与果品供应链特征、果品智慧供应链技术框架;从果品智慧供应链的关键技术展开,深入阐述了果园生产种植、果品分级加工、果品仓储物流、果品交易销售以及果品全供应链追溯的智能化管理技术,形成了完整的果品智慧供应链管理技术体系;针对不同应用场景,构建了桃园、苹果智慧供应链及果蔬连锁经营等技术集成框架,展示了应用成效。本书可为从事智慧农业、农业信息技术、农产品供应链管理等领域研究提供有益参考,对于各级主体开展果品智慧供应链建设具有一定的指导作用。