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  • 合理膳食指导(全4册)
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 赵杜涓,李毅萍著
    • 出版社: 河南科学技术出版社
    • 出版时间:2024-01-01 00:00:00
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    • 作者: 赵杜涓,李毅萍著
    • 出版社:河南科学技术出版社
    • 出版时间:2024-01-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 字数:610000
    • 页数:528
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787572514043
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:河南科学技术出版社
    “民以食为天”,合理膳食是维系人民群众健康的基础和前提。在几千年的中华文明史中,中国人历来对于膳食是非重视重视,也创造了独具魅力的中国膳食文化。《中国居民膳食指南(2022)》的出台,也体现了国家对于居民饮食健康的重视。本套《合理膳食指导丛书》共分四册,包括《合理膳食指导丛书·关键问题100问》《合理膳食指导丛书·老年人该怎么吃?》《合理膳食指导丛书·孩子该怎么吃?》《合理膳食指导丛书·特殊人群怎么吃?》,书稿每个章节以“你见过吗”、“原来如此”、“吃出健康”相互呼应,从生活中具有典型性的故事或常见的场景切入,分析这一类人群的特点,包括生理或病理特点、生活习惯、易感病等,结合《中国居民膳食指南(2022)》,为读者提供国家标准的健康膳食指导,同时结合中华膳食文化中中医药膳知识,介绍该类人群的健康食谱和简单实用的药膳处方(或传统美食食谱)与烹饪方法,力求让读者喜欢读、看得懂、学得会,用得上。

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