- 商品参数
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- 作者:
马俊丽,刘新征著|
马俊丽,刘新征编|
马俊丽,刘新征译|
马俊丽,刘新征绘
- 出版社:中国轻工业出版社
- 出版时间:2021-08
- 版次:null
- 印次:1
- 字数:300000
- 开本:16开
- ISBN:9787518436699
- 版权提供:中国轻工业出版社
发酵是一个丰富而复杂的世界,本书作者以较易上手的自酿酒为切入点,选择应季且易得的材料,通过严谨的操作步骤,手把手带领读者自酿一杯酒饮,轻松走进发酵酿造的世界。书中还用生动的文字与精美的图片展现了与酿造有关的人物故事以及精彩纷呈的酿造旅程,将历史文化与日常生活巧妙结合,将发酵酿造的魅力展现在读者面前。无论是专业从业人员还是普通酿造爱好者,都可以从书中找到发酵酿造的乐趣所在。