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- 作者:
徐晔春,蒋明,孙光闻著|
徐晔春,蒋明,孙光闻编|
徐晔春,蒋明,孙光闻译|
徐晔春,蒋明,孙光闻绘
- 出版社:化学工业出版社
- 出版时间:2020-05
- 版次:1
- 印次:1
- 字数:331.0
- 页数:304
- 开本:32开
- ISBN:9787122387745
- 版权提供:化学工业出版社
《常见食用野菜300种图鉴》详细介绍了我国目前野外常见的地上茎叶类食用野菜187种、地下根茎类食用野菜35种、食花类野菜27种、调味类野菜32种、食果类野菜19种。每种植物配有3-4张高清彩色图片,对应识别相应的植物器官、部位,以供读者借鉴参考。文字部分主要介绍了读者关注的每种植物的中文学名、中文别名、拉丁名、科属分类、识别特征、产地与生境、食用部位、食用方法,言简意赅、通俗易懂。
《常见食用野菜300种图鉴》可供植物爱好者、园艺爱好者、餐饮爱好者阅读参考,也可供高等农林院校农学、园艺、林学、植物学相关专业师生实习、实践参考。