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杨桃美食编辑部 凤凰含章 出品著|
杨桃美食编辑部 凤凰含章 出品编|
杨桃美食编辑部 凤凰含章 出品译|
杨桃美食编辑部 凤凰含章 出品绘
- 出版社:江苏科学技术出版社
- 出版时间:2014-12-01
- 版次:1
- 印刷时间:2016-12-01
- 字数:240千字
- 页数:295
- 开本:16开
- ISBN:9787553752211
- 版权提供:江苏科学技术出版社
烘焙复杂的作法,让不少新手想入门却害怕,因此我们特地整理出200道烘焙必学的项目,搭配详细的技巧解说、与疑难杂症问答,将你困扰的问题一次搞定! 此外将内容分类面包、吐司、蛋糕、饼干、西点、中点;再细分21个小篇章,分门别类详细解说清楚,每种都从很基础入门开始再进阶变化,即使是烘焙新手也不怕啰。