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  • [N]图解养生野菜速查全书-9787571325466
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 于雅婷编著;曹军著 | 于雅婷编著;曹军编 | 于雅婷编著;曹军译 | 于雅婷编著;曹军绘
    • 出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
    • 出版时间:2022-02-01
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    • 作者: 于雅婷编著;曹军著| 于雅婷编著;曹军编| 于雅婷编著;曹军译| 于雅婷编著;曹军绘
    • 出版社:江苏凤凰科学技术出版社
    • 出版时间:2022-02-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:310000
    • 页数:224
    • 开本:16开
    • ISBN:9787571325466
    • 版权提供:江苏凤凰科学技术出版社
    本书精心筛选出7大类野菜,详细介绍了每种野菜的名称、分布地区、形态特征、食用方法及药用功效等。本书的主要内容如下:常见野菜:是否“常见”与“营养”是我们筛选野菜的重要标准。本书精选常见及具有营养价值的野菜。每种野菜统一使用中文学名,并配有常见别名,方便读者认识、查找。全彩图片:本书为每种野菜配备高清彩色照片,以图鉴的形式呈现了野菜各部位的特征,方便读者辨认、采摘野菜。食用方法:野菜营养丰富,但如果没有合适的料理手法,可能难以下咽。本书收录了常见野菜的现代吃法,并根据野菜种类的不同提供了具有针对性的烹饪方法,让读者吃出新意,吃出健康。食疗功效:作为一本美味与养生功能兼备的野菜图典,本书还详细考证了各种野菜的食疗功效,为读者提供参考。

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