- 商品参数
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- 作者:
(英)吉尔·诺曼|译者:桑建著|
(英)吉尔·诺曼|译者:桑建编|
(英)吉尔·诺曼|译者:桑建译|
(英)吉尔·诺曼|译者:桑建绘
- 出版社:轻工
- 出版时间:2019-06-01
- 版次:1
- 印次:1
- 印刷时间:2019-06-01
- ISBN:9787518423125
- 版权提供:轻工
本书列出200种以上的香草与辛香料,并附上延伸的注释,告诉您如何购买、储存、以及在烹调中使用这些香草与辛香料。本书列出了经典的香草与辛香料混合配方、酱汁、调味佐料及卤汁,专业的制备技巧,让您发挥出香草与辛香料的完整潜力。