- 商品参数
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- 作者:
沈嘉禄 著著|
沈嘉禄 著编|
沈嘉禄 著译|
沈嘉禄 著绘
- 出版社:上海书店出版社
- 出版时间:2021-01-01
- 版次:432
- 印次:1
- 字数:200000
- 页数:432
- 开本:32开
- ISBN:9787545819533
- 版权提供:上海书店出版社
沈嘉禄先生虽然并不希望被贴上“美食作家”的标签,但也不得不承认他的各种体裁的作品,最有读者缘的就是他的“老有味道”的美食文章。他关注、研究的对象,并不局限于“上海味道”,他一直关注并积极体验其他城市、其他国家的美食,对发生在当下的时新风味也抱着欣赏的态度,有机会品尝是不会放弃的。这本书里有不少内容就涉及时尚风味。沈嘉禄认为,写好美食文章,写出真实感情是最最重要的。人与食物的关系是平等的,怀有感恩之心,怀有惜物之心,怀有谦卑之心,笔底就能带三分感情,而不仅仅满足于新奇的味觉体验或者炫耀某种权力。平淡的细节也能摄人心魄,诚实平白的行文也能产生沧桑感和现代感,关键是能否触及到人性最柔软、最隐秘、最微妙的地方。