- 商品参数
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- 作者:
(日)辻芳树|译者:徐奕著|
(日)辻芳树|译者:徐奕编|
(日)辻芳树|译者:徐奕译|
(日)辻芳树|译者:徐奕绘
- 出版社:上海文艺出版总社
- 出版时间:2016-06-01
- 版次:1
- 印次:1
- 印刷时间:2016-06-01
- 字数:88千字
- 页数:189
- 开本:32开
- ISBN:9787532159581
- 版权提供:上海文艺出版总社
《成为日料达人(精)》为世界三大料理学校之一的?调料理学校校长?芳树的散文集,内容主要是在海外日本料理的地位变化,他小时候的和食店非常少(从小在纽约留学),现在则越来越多。于是对比过去,穿插自己的故事,描写现在的状况与不为人所知的成功案例。