- 商品参数
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- 作者:
马红丽著
- 出版社:中国商业出版社
- 出版时间:2023-10-01 00:00:00
- 版次:1
- 印次:1
- 字数:125
- 页数:184
- 开本:其他
- 装帧:平装
- ISBN:9787520826266
- 国别/地区:中国
- 版权提供:中国商业出版社
陈进长是河南省省级非物质文化遗产中原烹饪技艺(豫菜)代表性传承人,也是目前河南省内专享获此殊荣的名厨。《一世厨缘——陈进长的厨艺人生》这本图书以全景式扫描的表现形式,记录、还原了陈进长的学厨经历、从艺生涯,以及他“择一事终一生,不为繁华易匠心”的工匠精神。匠心,是这几年的流行语,各行各业都在提倡工匠精神,强调专业和很好的职业态度。2020年,在全国劳动模范和优选工作者表彰大会上这样概括工匠精神:执着专注、精益求精、一丝不苟、追求很好。