- 商品参数
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- 作者:
全国旅游职业教育教学指导委员会 主编著
- 出版社:旅游教育出版社
- 出版时间:2017-05-01 00:00:00
- 版次:1
- 印次:2
- 印刷时间:2017-06-01
- 字数:204千字
- 页数:201
- 开本:16开
- 装帧:平装
- ISBN:9787563735662
- 国别/地区:中国
- 版权提供:旅游教育出版社
《固本培元 很好引领:教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示(2016)》内容以西餐宴会服务为主,调酒服务为辅,涵盖西餐宴会摆台、台面创意设计、菜单设计制作、餐巾折花、斟酒、调酒、西餐服务英语运用等。比赛分三部分,即仪表仪态、现场专业技能比赛(摆台、调酒)、英语台面设计介绍。