- 商品参数
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- 作者:
静清和著
- 出版社:九州出版社
- 出版时间:2023-03-01 00:00:00
- 版次:1
- 印次:1
- 印刷时间:2023-03-01
- 字数:350000
- 页数:480
- 开本:32开
- 装帧:平装
- ISBN:9787522514871
- 国别/地区:中国
- 版权提供:九州出版社
本书为“静清和作品”系列第三册。作者数十年的茶山之行、问茶经验和心得体会的集结之作。作者试图结合茶山游学,用一个理科生的思维和视角,把六大茶类的本质、与茶类起源的相互影响,认真地交代清楚。为此,作者重走茶区,遍访茶农、茶人,严谨考证茶史、茶叶制作工艺、技术传承、茶树品种等等,力求从可靠文献和证据链中,得出每一个所要表达的结论。