- 商品参数
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- 作者:
(美)景军 主编;钱霖亮 译著
- 出版社:华东师范大学出版社
- 出版时间:2017-01-01 00:00:00
- 版次:1
- 印次:1
- 印刷时间:2017-01-01
- 字数:165千字
- 页数:241
- 开本:32开
- 装帧:平装
- ISBN:9787567559936
- 国别/地区:中国
- 版权提供:华东师范大学出版社
本书聚焦于各地儿童食品背后折射出的社会文化变迁。在很长一段时间里,中国儿童断奶后的食品与成人没有太大区别。直到1985年开始城市改革,在消费文化、优生优育的宣传机制、传统饮食习惯的影响下,逐渐出现儿童食品的完整概念,并且在商品化的浪潮中催生出一批儿童食品品牌。这些食品在现代儿童的成长经历、家庭关系中扮演了不少重要角色,也引起父母在营养学上的知识需求。