- 商品参数
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- 作者:
郭丽娜 主编著
- 出版社:羊城晚报出版社
- 出版时间:2016-08-01 00:00:00
- 版次:1
- 印次:1
- 印刷时间:2016-08-01
- 字数:220千字
- 页数:120
- 开本:24开
- 装帧:平装
- ISBN:9787554303122
- 国别/地区:中国
- 版权提供:羊城晚报出版社
本书介绍100多款餐桌上常见靓汤,由广东省中医院提供。包括煲汤、炖汤、滚汤的做法。还附上食材的选购、器具的使用、火候的掌握等技巧,每道汤谱的精美图片方便读者识别煲汤材料。
本书突出对症、实用、方便的效果,所选的食材、药材都是符合四季时令特点和不同人群的需要,具有鲜明的广东靓汤特色。对于喜欢煲汤和喝汤的爱好者具有指导意义。